우리의 명절과 민족 문화

삼짇날

퇴계 이황 선생님의 시 '삼월 삼짇날에'

삼월이라 삼짇날에 여강 위에 이르러니
복사 꽃은 반 만지고 배 꽃은 활짝 폈네
봉래산 아롱진 구름 머리 돌려 바랐더니
내 물결은 호탕하게 돌아가는 흥 재촉하네.

삼월 삼짇날(음력 3월 3일)

삼짇날 답청길

신윤복의 <연소답청>
삼짇날 들놀이 가는 모습, 간송미술관 소장

음력 3월 3일, '삼월 삼질'이라고도 하며, 한자로는 상사(上巳), 원사(元巳), 중삼(重三) 또는, 상제(上除)라고 한다. 지금은 잊혀져 가는 민속절이나 옛날에는 이날을 기념하였다.

답청절 - 이날 들판에 나가 꽃놀이를 하고 새 풀을 밝으며 봄을 즐기기 때문에 답청(踏靑-'푸르름을 밟다.')절이라고도 한다. 여러 음식을 만들어 나누어 먹기도한다.

나비점 - 삼월 삼짇날이면 지난 해 음력 9월 9일(중양, 중구(重九))에 강남 갔던 제비가 돌아온다고 한다. 또 나비나 새도 나온다. 여러 가지 나비가 첫선 보이며 꽃을 찾아 날아든다. 호랑나비나 노랑나비를 먼저 보면 소원이 이루어질 징조라 하면서 흡족해 하였다. 흰나비를 먼저 보면 혹시 상(喪)을 당하지 않을까 해서 조심한다.
각시놀음 - 사내아이들은 물이 오른 버드나무 가지를 꺾어 피리를 만들어 불면서 놀고 계집아이들은 물곳풀을 뜯어서 대나무 쪽에다 풀 끄트머리를 실로 매고, 머리를 땋아 가느다란 나무로 쪽을 찌고, 헝겊조각으로 대쪽에다 노랑저고리와 붉은 치마를 만들어 입혀 새각시 모양을 하고, 요, 이불, 베개, 병풍을 차려놓고 '각시놀음'을 하고 논다.
삼짇날 머리 감으면 물결처럼 소담하고 아름답다고 해서 부녀자들은 머리를 감는다.
화전(花煎) - 날씨가 포근하며 산하에는 꽃들이 핀다. 만발한 진달래 꺾어다 쌀가루에 반죽하여 참기름 발라 지져 먹는다. 이를 화전이라 한다. 꽃전은 봄의 미각을 한층 돋우어 주며 시식으로 풍류 있는 별미에 속한다.

[삼짇날 절식 : 화전과 쑥떡]

"봄이 오면 산에 들에 진달래 피네. / 진달래 피는 곳에 내 마음도 피어 /
건너 마을 젊은 처자 꽃 따러 오거든 / 꽃만 말고 이 마음도 함께 따 가 줘."/ 라는 가곡은 바로 꽃놀이, 나비점치기, 쑥캐기, 진달래 꽃찌짐 등의 삼짇날 풍속을 너무나 잘 그려낸 가장 한국적이며 아름다운 봄 노래이다.

화면(花麵), 수면(水麵) - 녹두 가루를 반죽하여 익힌 다음에 가늘게 썰어 꿀을 타고 잣을 넣어 먹으면 수면이 된다. 진달래꽃을 따다가 녹두 가루와 반죽해 만들거나 붉게 물들여 꿀을 타서 만들면 화면이 된다.

쑥떡 - 중국기록에는 고려에는 상사일(上巳日, 삼짇날)에 쑥떡을 제일 맛있는 음식으로 치는데, 중국에는 없는 것이라 하였다.

그 외, 활쏘기 놀음, 닭쌈놀이를 한다.